果実の純粋さとミネラル感を味わえるエマニュエル・ルジェの白
コート・ド・ボーヌの高台に位置する畑から作られています。果実の純粋さとミネラル感を保つために、樽を使わずタンクのみで熟成させています。
2015年は、暖かく、日照に恵まれたヴィンテージでした。夏の適切な時期に雨が降り、熱波の影響を避けることができたため、ブドウの成熟にも影響をうけることのなく、「105%で収穫するよりも95%で収穫する方が良い」というアンリ・ジャイエのモットーのもと、素晴らしい年になりました。
香りには、砂糖漬けの柑橘類、白桃、ヘーゼルナッツのアロマと、美しいミネラルの純度が感じられます。味わいは、粘り気がありながらも、さわやかな緊張感があります。繊細で複雑なアロマは、口の中で気品ある長さで続きます。
生産者 | エマニュエル ルジェ Emmanuel Rouget |
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ワイン名 | オート コート ド ボーヌ ブラン Hautes Cotes de Beaune Blanc |
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